益生菌是什么?
益生菌是「当施以足够量时可赋予宿主健康益处的活的微生物」。
益生菌在肠道内发挥作用,需要下列满足三个条件:
足够多:
相对于数量巨大的肠道细菌数目,少许的口服益生菌根本无法发挥作用。
2. 耐酸,耐胆盐能力强:
从而能够顺利的通过胃的酸性环境以及肠内的胆汁作用,到达起效的部位,目前益生菌产品中常见的菌种如双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌等的耐酸性很强,可以活着到达肠道,具有促进机体健康的作用。
3. 可以在肠道定居和繁殖:
如果不能在肠道定植繁衍而是跟随大便排出体外,就不能起到作用了。
为什么要吃益生菌呢?
我们的“肠道微生态”由三个部分组成:肠道菌群、肠粘膜上皮组织和肠道粘膜免疫系统,它们共同组成了肠道的粘膜屏障,而肠道菌群在其中发挥了最重要的作用。
正常状态下,肠道微生态是处于相对平衡状态的。当身机体出现问题时,有益菌可能数量会剧减,而有害菌可能会过度繁殖。这种情况我们称之为「菌群失调」。菌群失调与多种消化道疾病有关,而益生菌可以产生杀灭有害菌的化学物质或者直接抑制有害菌的生长,从而达到“调整肠道菌群”的作用。
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