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无糖风刮进儿童棒棒糖 如何让甜蜜持续下去

  一直以来,零食被贴上垃圾食品的标签,把零食变健康食品成为现代家长的刚需,不少企业深知消费者需求,不断把零食朝着健康化发展,这一点在儿童零食领域尤为明显。

  而棒棒糖作为孩子们喜欢的零食,也正在朝着细分化的发展。如无糖、高钙、补铁等含有功能性食品不断问世。但值得注意的是,目前儿童棒棒糖并没有相关的标准,有些执行的是儿童零食的标准。

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  解决传统糖果痛点?

  提起棒棒糖,不觉让人嘴里一甜,相信很多小朋友都抵挡不住棒棒糖的诱惑,但由于传统糖果带来的蛀牙、肥胖等问题,让糖果成为甜蜜的负担。

  为了解决这些痛点,不少企业在配料方面开始着手改进。经查询发现,不少品牌都把异麦芽酮糖醇放在配料表的第一位。据悉,异麦芽酮糖醇是一种天然来源且低甜度、低热量值,它的甜度只有蔗糖的50%-60%。

  经过科学证明,异麦芽酮糖醇不会促进牙菌斑的形成,而且口腔细菌很难消化异麦芽酮糖醇,产生不了有害酸性,能够在一定程度上杜绝龋齿产生。除此之外,异麦芽酮糖醇已获得相应的欧盟健康声明,也是少数获得FDA“不会引起蛀牙”健康认证的配料成分。

  由此可见,添加异麦芽酮糖醇儿童棒棒糖在一定程度上缓解了传统糖果带来的蛀牙的问题。但这也并不意味着能多吃,因为摄入太多异麦芽酮糖醇会增加排便,并且还可能会造成疼痛性腹胀,腹泻和胃胀气等问题。

  02

  营养更丰富?

  随着90后、95后年轻家长们正在成为消费主力军,他们更愿意为孩子选择带有功能性的零食,而带有“钙”、“铁”等字眼的零食成为家长们的喜爱。

  在此背景下,儿童棒棒糖不在满足于无糖,从而推出更多具有功能性的产品,让“好吃”的棒棒糖变得更健康。

  如minayo推出儿童富铁棒棒软糖,一颗棒棒糖含铁量≈1267颗枸杞。并对外宣传称一颗棒棒软糖富含10mg铁,约等于1267颗枸杞的铁含量,可以满足身体日常所需。

  还有前段时间,良品铺子推出“牛初乳高钙棒”和“高钙无糖棒棒糖”,以牛初乳高钙棒为例,产品原料中90%成分为全脂奶粉,另外10%为牛初乳、天然代糖和膳食纤维等。

  不难发现,以往让家长们拒之门外糖果,现如今健康化升级趋势越发凸显,让孩子在享受美味带来愉悦感的同时,连营养的问题也一起解决了。

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  儿童棒棒糖质变?

  随着人们健康需求的日益放大,“低糖、无糖”趋势袭来,因而消费者们也对糖果类产品提出了诉求——不仅要营养健康,还要糖分更少。

  据《2019-2023年糖果行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示,2017年,我国糖果产量为331万吨,较2016年的352万吨下降了6.0%;2018年,我国糖果产量下降为288万吨,同比降幅达到13.0%,下降幅度进一步加大。

  为此,不少企业都推出“0添加”无糖儿童棒棒糖,如徐福记熊博士无糖棒棒糖、趣悠悠乳酸菌无糖棒棒糖、糖立方无糖棒棒糖、魔吻 (AMOVO)无糖棒棒糖、七小七无糖棒棒糖。

  在推出无糖的儿童棒棒糖之外,不少企业还以山楂、牛初乳等为原料出现在儿童棒棒糖配料表上。如秋田满满木糖醇棒棒糖、吉田久森山楂棒山楂棒棒糖、良品铺子小兔山楂棒、趣悠悠乳酸菌无糖棒棒糖、良品铺子高钙棒棒糖。

  随着布局儿童棒棒糖的品牌不断增加,这类产品的原料也有了更广泛的选择和来源,更健康的水果、乳品等成为传统糖果的替代,被制作成棒棒糖产品上市销售,发生“质变”的儿童棒棒糖也吸引了不少消费者的喜爱。

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  是否有行业标准?

  《儿童零食千亿新赛道洞察报告》数据显示,中国儿童零食市场不低于千亿规模。华映资本估算,中国儿童零食的市场规模有望在2023年达到210亿美元,约合1500亿元。未来5年复合年均增长率将保持在13.7%,显著高于休闲零食的7.8%。

  据我国人口统计年鉴数据显示,我国2020年0~14岁人口数高达25277万人,占总人口数的17.9%,庞大的儿童人口数量酝酿了潜力巨大的市场需求,儿童食品市场迅速崛起。

  面对如此广阔的儿童零食市场,目前国家还未出台相关的行业标准。这在一定程度上也阻碍了行业的发展。

  虽说去年6月15日,由中国副食流通协会、农业农村部食物与营养发展研究所联合颁布的《儿童零食通用要求》正式实施,对儿童零食的定义、营养健康、安全性等方面作出具体要求。但《儿童零食通用要求》属于团体标准而不是国家标准,并不强制执行,只是一种推荐标准。

  以京东商城上一款名为Little Wanddy(倍齿乐)的儿童无糖棒棒糖为例,其执行标准为GB17399,也就是糖果的国家标准。而良品铺子牛初乳高钙棒则是T/CFCA 0015,即《儿童零食通用要求》。

  不难看出,目前市场上不少打出“儿童棒棒糖”标签的产品,在执行标准上通常是普通食品安全国家标准、团体标准或者企业标准,并没有统一的监管政策和文件规范,这可能对于行业长远发展存在弊端。

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  健康化盛行?

  现如今,不少家长们对于“健康性”的产品甚是喜爱,与其说儿童无糖棒棒糖说是棒棒糖,倒不如说是披着“糖”外衣的兼具健康特性的零食。

  现如今,市场上不止棒棒糖走健康路线,毕竟新一代的消费者更注重健康,给孩子吃零食不再是简单的吃。使得健康化在儿童零食领域也成为不少企业升级的方向。

  使得“天然”、“健康”、“无添加”的产品,在儿童零食市场上种类繁多。比如,以蔬菜为核心的“蔬格乐”对外宣称无防腐剂、无人工香精、无人工色素,真蔬菜、真营养的概念;以乳酸菌果冻吸吸乐出圈的哆猫猫,也推出不添加香精,不添加人工色素,不添加防腐剂;还有把“健康营养”作为卖点小黄象儿童营养成长即食麦片。

  长期以来,零食都带有“不健康”、“垃圾食品”的标签,随着众多企业推出健康概念的零食产品,使得儿童零食这一市场逐渐升温。

  主笔观点:从儿童棒棒糖的发展不难看出,健康化不仅是儿童棒棒糖的一个趋势,更是儿童零食行业发展的大趋势。同时,在健康意识以及精细化育儿观念的不断深入之际,儿童零食正在掀起“健康化”的风潮,相较于其他细分赛道“健康化”的零食似乎更能受到消费者关注。

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